第30节（2 / 4）
口口相传，便能互相做引， 日长天久， 不需她出云桥，也能坐收名声之利！
“我们便不用雇伙计， 去找各桥的帮闲！他们最晓得哪地方有靠谱的人。”池小秋越说越快：“咱们圈定了地方， 与他们签契，一个地方只找一个人， 来拿饭食寄卖！”
“寄卖？”钟应忱打断她，摇头：“你若真想打出名声，不妨再大胆一些。”
寄卖是找了现成平日卖饭食的货郎，走街串巷讨生活时， 顺便托他将东西卖了，原是要借他个名声。
“巷中货郎， 怕是少有人知，虽不必冒风险， 却也无多得处，不如直接雇人出去叫卖。”
池小秋算算成本，狠狠心，点了头：“钱放在箱里也生不出钱，便全舍了出去，也不过是从头再来——我明儿就去找人！”
“人我去找，你定饭食便可。”
这算是池小秋第一次尝试，将饭食放在眼皮看不见的地方去卖。她把自己所有知道的菜名都列了出来，犹豫不决。
往出去卖的东西，决不能汤汤水水，淋漓不绝，也没办法大盏小盏，定要趁热才吃，汤面饭菜一概让池小秋拦之在外，她将目光投向了点心面饼。
钟应忱带一身风尘回家时，连星月都已隐没，河上叶子船欸乃欸乃缓缓摇着摇着走远了，粥铺卖了最后一碗粥，狼藉盘碗一个个随意摞上去，往走柜里一扔，便上了轮一推走了。
“知了——呱呱——知了——呱呱——”
树上新蜕壳的夏蝉和水里鼓着肚皮的青蛙，一个赛一个热闹，唯独钟应忱形单影只，在这黑黢黢街道上独自走。
这种久未有过的冷寂，忽然让钟应忱有些陌生。
可一转弯，一道长巷里家家门户紧闭，灯笼空悬，越发衬得那熟悉的清油门前，两挂琉璃花灯流光溢彩。
在他还未察觉之时，笑意便上了嘴角。
池小秋是个从不让家里冷清的人。
门没锁，吱呀便开了，池小秋坐在花圃前，蹲在地上只能看到她晃来晃去的头顶。
“在做什么？”
钟应忱将身上背着的东西卸下，也蹲下身来。
池小秋头抬也不曾抬，专心致志看自己的锅炉。
这锅炉做得奇怪，平底锅上又有锅，铺了两层红炭，一层用热灰盖住，一层露在外面，池小秋将现炙好的饼拿出来，半个指头厚，起了一层酥皮儿，就着微火能看到酥皮下隐现的葱花。
咬上一口，酥皮松脆，里面筋道，可除了葱油香味，还有鲜虾味道，舌头一压，却寻不到什么虾丸虾肉。
池小秋十分得意：“小河虾炒松了，碾成粉，活白面的时候用上便成。”
她又闷气拿树枝戳了戳那两层锅：“这个什么子母火，我只看过阿爹做过一回，也不知道对不对。”
钟应忱虽不在乎吃食，却也不是尝不出好坏，他道：“好吃。”
池小秋这时才看见钟应忱背着的大包裹，不是鼓鼓囊囊团球似的大，而是又长又宽又扁，好似是块板子。
等开了包裹，果然是块木板，翻过来原来是个模子，上面十来种花色，还阴刻着字画。
池小秋凑上去辨认：“云桥池家。”
“卖出去的东西，总是脱不得面食糕点，便用这个模子现做出来，别家便是仿也是仿不出来的。”
池小秋震惊：“这么多花样你一天便定得了？” ↑返回顶部↑
“我们便不用雇伙计， 去找各桥的帮闲！他们最晓得哪地方有靠谱的人。”池小秋越说越快：“咱们圈定了地方， 与他们签契，一个地方只找一个人， 来拿饭食寄卖！”
“寄卖？”钟应忱打断她，摇头：“你若真想打出名声，不妨再大胆一些。”
寄卖是找了现成平日卖饭食的货郎，走街串巷讨生活时， 顺便托他将东西卖了，原是要借他个名声。
“巷中货郎， 怕是少有人知，虽不必冒风险， 却也无多得处，不如直接雇人出去叫卖。”
池小秋算算成本，狠狠心，点了头：“钱放在箱里也生不出钱，便全舍了出去，也不过是从头再来——我明儿就去找人！”
“人我去找，你定饭食便可。”
这算是池小秋第一次尝试，将饭食放在眼皮看不见的地方去卖。她把自己所有知道的菜名都列了出来，犹豫不决。
往出去卖的东西，决不能汤汤水水，淋漓不绝，也没办法大盏小盏，定要趁热才吃，汤面饭菜一概让池小秋拦之在外，她将目光投向了点心面饼。
钟应忱带一身风尘回家时，连星月都已隐没，河上叶子船欸乃欸乃缓缓摇着摇着走远了，粥铺卖了最后一碗粥，狼藉盘碗一个个随意摞上去，往走柜里一扔，便上了轮一推走了。
“知了——呱呱——知了——呱呱——”
树上新蜕壳的夏蝉和水里鼓着肚皮的青蛙，一个赛一个热闹，唯独钟应忱形单影只，在这黑黢黢街道上独自走。
这种久未有过的冷寂，忽然让钟应忱有些陌生。
可一转弯，一道长巷里家家门户紧闭，灯笼空悬，越发衬得那熟悉的清油门前，两挂琉璃花灯流光溢彩。
在他还未察觉之时，笑意便上了嘴角。
池小秋是个从不让家里冷清的人。
门没锁，吱呀便开了，池小秋坐在花圃前，蹲在地上只能看到她晃来晃去的头顶。
“在做什么？”
钟应忱将身上背着的东西卸下，也蹲下身来。
池小秋头抬也不曾抬，专心致志看自己的锅炉。
这锅炉做得奇怪，平底锅上又有锅，铺了两层红炭，一层用热灰盖住，一层露在外面，池小秋将现炙好的饼拿出来，半个指头厚，起了一层酥皮儿，就着微火能看到酥皮下隐现的葱花。
咬上一口，酥皮松脆，里面筋道，可除了葱油香味，还有鲜虾味道，舌头一压，却寻不到什么虾丸虾肉。
池小秋十分得意：“小河虾炒松了，碾成粉，活白面的时候用上便成。”
她又闷气拿树枝戳了戳那两层锅：“这个什么子母火，我只看过阿爹做过一回，也不知道对不对。”
钟应忱虽不在乎吃食，却也不是尝不出好坏，他道：“好吃。”
池小秋这时才看见钟应忱背着的大包裹，不是鼓鼓囊囊团球似的大，而是又长又宽又扁，好似是块板子。
等开了包裹，果然是块木板，翻过来原来是个模子，上面十来种花色，还阴刻着字画。
池小秋凑上去辨认：“云桥池家。”
“卖出去的东西，总是脱不得面食糕点，便用这个模子现做出来，别家便是仿也是仿不出来的。”
池小秋震惊：“这么多花样你一天便定得了？” ↑返回顶部↑