第94章 一句话，一句承诺（二）（2 / 3）
张厨师摸了摸戴着厨师帽的后脑，憨厚地笑了笑，“中，你随便用！”他偷看一眼面无表情的花溶，低声对童言说：“你是小泉的徒弟，不是外人，叫我张帆就行了！”
童言比了个ok的手势，“张帆师傅，能不能再借我两个鸡蛋和一块日本豆腐。”
“中！你自己拿吧，在那边冰柜里！”张帆搅动汤匙，搅出米汤里的白油。。
童言拿了食材，又挑了两个剥皮抽走鱼线的虾仁，回到厨师台前。
花溶玩着两个光溜溜的土豆，左手扔右手，右手扔左手，然后不屑地瞪着童言忙碌的背影嘟哝道：“你就往火坑里跳吧！跳吧！！看烧得你体无完肤的时候，那个人会不会救你！”
张帆蓦地转头，汗津津的大脸上满是探询的意味，“小泉，你说啥？！大声点，什么火？”
花溶的嘴角抽搐了两下，从齿缝里挤出几个字，“火你个头！”
张帆丝毫不以为忤，甚至咧开嘴笑着，冲花溶挤了挤眼睛。花溶不忍萃睹，别开脸，用土豆砸了砸自己的额头，咬牙咽下嘴里骂人的话。。
童言抿着唇，很认真地工作着。
她把两个鸡蛋打入大碗后搅开，掺入一杯半冷却了的高汤，并加入半小勺盐以及大半勺淡酱油调味。然后将这蛋汁在滤器上过滤一下，放在一边。。
张帆这边还有现成的她需要的配料。她将一点点鸡肉用酱油先着味，冬菇去梗后一切为二，焯好的银杏果和百合根切碎放入蒸碗，并倒入刚才搅拌好的蛋汁，最后压上腌好的虾仁。
等蒸锅里滋滋冒大气的时候，放入蒸碗。她问张帆要了张烹调餐纸，细心地放在蒸锅与锅盖之间。
张帆的注意力终于被忙忙碌碌的童言吸引过去，他指着餐纸，问放这个有什么用。
童言回以微笑，说：“防止水滴落下来进入蒸碗啊。。。”
张帆认真的想了想，点点头，赞了声：“你这个方法好，我以后也可以试试！”
童言眯着眼睛，一边躲着水蒸汽，一边说：“我也是自己摸索的，感觉还不错。张帆，其实蒸蛋羹，要想内部不出现气泡，可以用慢火蒸。”
张帆他们做惯了大食堂的饭菜，一般都是急火快炒，大火蒸煮，鲜少慢蒸细炒，嫌费时间。
“太大的火容易把鸡蛋羹蒸老了。”童言说。
“那蒸多长时间合适？”张帆问。
“大概7分钟左右，蒸好了，稍稍掀开一点盖子，让里面的热气能够出来，然后再蒸3分钟，就可以了。”童言说。
张帆看她拿了几根细细的鸭儿芹，眨眼的功夫，模样漂亮的芹菜就被切成了均匀的三公分长的段。
张帆露出惊讶的神色，不禁盯着童言看的时间长了些。。
花溶从张帆的手里抢过汤匙，把他推到一边，“看什么看！！看什么看！！知不知道你叫烦人啊！”她瞪了张帆一眼。
张帆嘿嘿笑笑，又把汤匙抢过来，继续搅动着白粥，乐呵呵地感叹说：“小泉，你说人与人的差距咋那么大呢。。。同样是女人，同样是电台的同事，怎么人家就能做出那么好吃的菜，有的人却连下方便面都会糊掉呢。。唉。差距啊。。。”
花溶的脸一阵红一阵白，伸腿就朝张帆踹去：“滚----------”
把黏稠的白粥倒进饭盒，那边童言做的日式鸡蛋羹也新鲜出炉了。她小心翼翼地用手指轻轻地按了一下蛋羹表面，满意地咂咂嘴。。
她取出蛋羹，摆上切好的鸭儿芹，在花溶恶狼般的目光追逐下，轻轻地，准确无误地盖上碗盖，放进盛饭盒的袋子。
“张帆师傅，蒸碗我晚些给你送过来。”童言说。
张帆大方地摆摆手，“不着急，下次来的时候教教我做日式鸡蛋羹。。”
童言微笑点头，“没问题！” ↑返回顶部↑
童言比了个ok的手势，“张帆师傅，能不能再借我两个鸡蛋和一块日本豆腐。”
“中！你自己拿吧，在那边冰柜里！”张帆搅动汤匙，搅出米汤里的白油。。
童言拿了食材，又挑了两个剥皮抽走鱼线的虾仁，回到厨师台前。
花溶玩着两个光溜溜的土豆，左手扔右手，右手扔左手，然后不屑地瞪着童言忙碌的背影嘟哝道：“你就往火坑里跳吧！跳吧！！看烧得你体无完肤的时候，那个人会不会救你！”
张帆蓦地转头，汗津津的大脸上满是探询的意味，“小泉，你说啥？！大声点，什么火？”
花溶的嘴角抽搐了两下，从齿缝里挤出几个字，“火你个头！”
张帆丝毫不以为忤，甚至咧开嘴笑着，冲花溶挤了挤眼睛。花溶不忍萃睹，别开脸，用土豆砸了砸自己的额头，咬牙咽下嘴里骂人的话。。
童言抿着唇，很认真地工作着。
她把两个鸡蛋打入大碗后搅开，掺入一杯半冷却了的高汤，并加入半小勺盐以及大半勺淡酱油调味。然后将这蛋汁在滤器上过滤一下，放在一边。。
张帆这边还有现成的她需要的配料。她将一点点鸡肉用酱油先着味，冬菇去梗后一切为二，焯好的银杏果和百合根切碎放入蒸碗，并倒入刚才搅拌好的蛋汁，最后压上腌好的虾仁。
等蒸锅里滋滋冒大气的时候，放入蒸碗。她问张帆要了张烹调餐纸，细心地放在蒸锅与锅盖之间。
张帆的注意力终于被忙忙碌碌的童言吸引过去，他指着餐纸，问放这个有什么用。
童言回以微笑，说：“防止水滴落下来进入蒸碗啊。。。”
张帆认真的想了想，点点头，赞了声：“你这个方法好，我以后也可以试试！”
童言眯着眼睛，一边躲着水蒸汽，一边说：“我也是自己摸索的，感觉还不错。张帆，其实蒸蛋羹，要想内部不出现气泡，可以用慢火蒸。”
张帆他们做惯了大食堂的饭菜，一般都是急火快炒，大火蒸煮，鲜少慢蒸细炒，嫌费时间。
“太大的火容易把鸡蛋羹蒸老了。”童言说。
“那蒸多长时间合适？”张帆问。
“大概7分钟左右，蒸好了，稍稍掀开一点盖子，让里面的热气能够出来，然后再蒸3分钟，就可以了。”童言说。
张帆看她拿了几根细细的鸭儿芹，眨眼的功夫，模样漂亮的芹菜就被切成了均匀的三公分长的段。
张帆露出惊讶的神色，不禁盯着童言看的时间长了些。。
花溶从张帆的手里抢过汤匙，把他推到一边，“看什么看！！看什么看！！知不知道你叫烦人啊！”她瞪了张帆一眼。
张帆嘿嘿笑笑，又把汤匙抢过来，继续搅动着白粥，乐呵呵地感叹说：“小泉，你说人与人的差距咋那么大呢。。。同样是女人，同样是电台的同事，怎么人家就能做出那么好吃的菜，有的人却连下方便面都会糊掉呢。。唉。差距啊。。。”
花溶的脸一阵红一阵白，伸腿就朝张帆踹去：“滚----------”
把黏稠的白粥倒进饭盒，那边童言做的日式鸡蛋羹也新鲜出炉了。她小心翼翼地用手指轻轻地按了一下蛋羹表面，满意地咂咂嘴。。
她取出蛋羹，摆上切好的鸭儿芹，在花溶恶狼般的目光追逐下，轻轻地，准确无误地盖上碗盖，放进盛饭盒的袋子。
“张帆师傅，蒸碗我晚些给你送过来。”童言说。
张帆大方地摆摆手，“不着急，下次来的时候教教我做日式鸡蛋羹。。”
童言微笑点头，“没问题！” ↑返回顶部↑