苏厨 第1027节（2 / 4）
“这么热吃什么火锅？薯条要冰冻了再炸也没法做。水煮鱼倒是可以！”
“那就水煮鱼！”漏勺倒是不挑剔。
苏家中牟庄子，是大宋第一批用上煤气的人家。
煤气开发最早是石富弄出来的化工分支，最早的目的是解决炼钢炉的燃烧温度问题和炼焦副产品的利用问题。
如今在很多煤铁工业基地，已经可以生产大量的煤气，除了满足化工需要，还有富余通过管道运输，作为路灯和工厂大食堂燃料。
苏油假公济私，在京师大学堂也造了一座煤气厂，名义上是满足京师大学堂科研和师生生活的需要，然后以煤气跨河传输课题为名，将煤气从留雁湖下头通过管道接到了中牟苏家庄子上来。
理由很充分，苏家庄子魔芋胶膜试验大棚，需要在冬日里燃烧煤气，为植物提供二氧化碳，供植物生长。
庄子上的辣椒正嫩，还是青的，两年的秋水仙碱定向培育，便让辣椒的个头大了百分之八十，不过模样有些奇怪，比后世蜀中的二荆条辣椒体型要肥，垂着结果，底部有四个头，这些又跟菜椒有些相似，但是辣度虽然比原生种和二倍体降低了很多，却比后世菜椒要辣，非常适合大宋人的口味。
这季节的青椒，做烧椒茄子最好不过。
庄子上的空心菜和红薯叶尖也是最肥嫩的时候，红薯藤作为极好的青饲料，是人也吃，猪也吃，鸡鸭也吃。
空心菜是水生的，在湖边开了个泥潭，用发酵的鸡鸭粪做底肥，长势远比其它庄子好得多，而且更嫩。
这个方法竟然被高滔滔知道了，派内官过来苏家庄子学习，准备在宫内的“村庄”里也开三分地。
第一千五百一十四章 水培
苏油给赵煦安排了另一种种植方式——纯水培。
如今宫中有水面了，用赛露络做成带孔的小浮板，将空心菜杆插在浮板孔中漂于水上，每周施加一次化肥溶液，四五月里的空心菜就跟疯了似的长。
收获很简单，就是将浮板收起来，用剪刀将菜剪下，再将浮板放回水里，两周以后又可以收获第二波。
高滔滔开始都不敢相信，等到赵煦指挥内官们种植成功后，兴奋得遍赏两制上官员，一家一斤，吃完两周后还有！
官员们对陛下亲农好农，“亲自”种菜的行为大为感动，加上北方人压根就没见过能够在水面上飘着都能长成的蔬菜，倍感新奇。
第二天上朝时，吕公著大拍彩虹屁，盛赞这用干净的化肥和清水种出来的空心菜，就是要比土里的普通空心菜好味美质嫰，昨日品尝之后，当即诗兴大发，今日特呈诗作给陛下御览。
高滔滔大悦，命群臣也作诗进贺。
苏油当时就愤愤地看着吕公著，老头吃菜你就吃菜，得了便宜还卖什么乖？！
没办法，终究是自己挖的坑，含着泪都得填完……
玉津惯赏起红莲，未识清波亦作田。
翠意廊前生细细，佳蔬槛外被绵绵。
圣心德佑群贤席，上智仁增万户编。
最喜耕牛稍得憩，绿杨荫里乐尧天。
……
一道酸菜水煮鱼主打，剩下的都是家常菜，西红柿炒蛋、烧椒茄子，椒麻棒棒鸡，贡菜炒鸡杂，凉拌空心菜，炝炒红薯尖。
还有一锅土豆玉米杂粮饭。
贡菜又叫苔干，本来产于中国安徽，后来传入占城，到宋代中土反而没有了。 ↑返回顶部↑
“那就水煮鱼！”漏勺倒是不挑剔。
苏家中牟庄子，是大宋第一批用上煤气的人家。
煤气开发最早是石富弄出来的化工分支，最早的目的是解决炼钢炉的燃烧温度问题和炼焦副产品的利用问题。
如今在很多煤铁工业基地，已经可以生产大量的煤气，除了满足化工需要，还有富余通过管道运输，作为路灯和工厂大食堂燃料。
苏油假公济私，在京师大学堂也造了一座煤气厂，名义上是满足京师大学堂科研和师生生活的需要，然后以煤气跨河传输课题为名，将煤气从留雁湖下头通过管道接到了中牟苏家庄子上来。
理由很充分，苏家庄子魔芋胶膜试验大棚，需要在冬日里燃烧煤气，为植物提供二氧化碳，供植物生长。
庄子上的辣椒正嫩，还是青的，两年的秋水仙碱定向培育，便让辣椒的个头大了百分之八十，不过模样有些奇怪，比后世蜀中的二荆条辣椒体型要肥，垂着结果，底部有四个头，这些又跟菜椒有些相似，但是辣度虽然比原生种和二倍体降低了很多，却比后世菜椒要辣，非常适合大宋人的口味。
这季节的青椒，做烧椒茄子最好不过。
庄子上的空心菜和红薯叶尖也是最肥嫩的时候，红薯藤作为极好的青饲料，是人也吃，猪也吃，鸡鸭也吃。
空心菜是水生的，在湖边开了个泥潭，用发酵的鸡鸭粪做底肥，长势远比其它庄子好得多，而且更嫩。
这个方法竟然被高滔滔知道了，派内官过来苏家庄子学习，准备在宫内的“村庄”里也开三分地。
第一千五百一十四章 水培
苏油给赵煦安排了另一种种植方式——纯水培。
如今宫中有水面了，用赛露络做成带孔的小浮板，将空心菜杆插在浮板孔中漂于水上，每周施加一次化肥溶液，四五月里的空心菜就跟疯了似的长。
收获很简单，就是将浮板收起来，用剪刀将菜剪下，再将浮板放回水里，两周以后又可以收获第二波。
高滔滔开始都不敢相信，等到赵煦指挥内官们种植成功后，兴奋得遍赏两制上官员，一家一斤，吃完两周后还有！
官员们对陛下亲农好农，“亲自”种菜的行为大为感动，加上北方人压根就没见过能够在水面上飘着都能长成的蔬菜，倍感新奇。
第二天上朝时，吕公著大拍彩虹屁，盛赞这用干净的化肥和清水种出来的空心菜，就是要比土里的普通空心菜好味美质嫰，昨日品尝之后，当即诗兴大发，今日特呈诗作给陛下御览。
高滔滔大悦，命群臣也作诗进贺。
苏油当时就愤愤地看着吕公著，老头吃菜你就吃菜，得了便宜还卖什么乖？！
没办法，终究是自己挖的坑，含着泪都得填完……
玉津惯赏起红莲，未识清波亦作田。
翠意廊前生细细，佳蔬槛外被绵绵。
圣心德佑群贤席，上智仁增万户编。
最喜耕牛稍得憩，绿杨荫里乐尧天。
……
一道酸菜水煮鱼主打，剩下的都是家常菜，西红柿炒蛋、烧椒茄子，椒麻棒棒鸡，贡菜炒鸡杂，凉拌空心菜，炝炒红薯尖。
还有一锅土豆玉米杂粮饭。
贡菜又叫苔干，本来产于中国安徽，后来传入占城，到宋代中土反而没有了。 ↑返回顶部↑