掌事女官（清穿） 第177节（4 / 4）

  熬出淡黄色的汤水后，大火收汤，令其变得黏稠，就是粗略版本的代糖糖浆。
  想要让其结晶，得继续熬制，熬得筷子插进去不倒，在冰天雪地里冻一下才能成。
  那样得到的结晶会少很多，但也会更甜一些，比较费劲儿，今儿个是来不及的。
  “多留些玉米芯吧，若是有甘蔗也叫人留一下渣子。”耿舒宁没叫人做结晶。
  什么都讲究个循序渐进，一下子给太皇太后吃太甜，提高她的期待值，反倒不好哄她吃别的。
  *
  御厨手艺完全没话说，为叫太皇太后赶紧用膳，大半个膳房都紧着耿舒宁这边，半个时辰就做好了天麻排骨汤。
  特地将油撇了去，再滴几滴枸橼汁和茱萸油，微微有个酸辣的味儿开胃。
  银耳莲子羹也熬好了，加入糖浆，清甜软糯，大冬天的，雪都还没停呢，连膳房的御厨都想热乎乎喝一碗。 ↑返回顶部↑