许愿餐厅并不想爆火 第109节(2 / 4)

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  众人先是一愣,然后就跟风吹稻穗似的,猛地扭过头来,异口同声道:“真的?!”
  廖初点了点头。
  就在上周,他关于特殊人才落户的申请通过了。
  虽然接下来还有一个月的公示期,但基本不会有变故。
  等到明年七月一号,纳税记录满一年,他就可以买房。
  只要有了新房子,他就能把现在的餐馆二楼改建。
  二楼不像一楼,没有玄关、后厨和吧台,可利用空间更大。
  他已经简单规划过了,至少能多出两个包间和二十张桌子来。
  第二天早上,秋风瞬间凌厉起来。
  天空阴沉沉的,好像随时都会下雨。
  昨天还顽强支撑的树叶,兵败如山倒,被强劲的秋风吹落一地,仿佛一夜之间,地面就黄了似的。
  落叶随着风满地打滚,刷拉拉,平添寂寥。
  偶尔有行人的脚踩上去,咔嚓嚓碎成一片。
  赵阿姨直接穿了件羊绒大衣过来,“昨天晚上风刮了一晚上,可能要降温了,小廖啊,你跟果果都要注意保暖……什么这么香?”
  果果开心道:“是卤煮!”
  说完之后,她又转头问道:“舅舅,什么是卤煮?”
  里面戴着口罩的廖初声音发闷,“……用卤汁煮的好吃的。”
  吃了就知道。
  卤煮是北京的一道传统小吃。
  做法相对粗豪:
  将特质的面火烧、猪肺、猪肠放进提前调好的卤汁儿里煮,一般也会在里面加豆干。
  这么做出来的猪肉浓而不腻,是内脏爱好者们的心头好。
  再根据个人喜好来点蒜汁儿、腐乳、香菜什么的,满满当当一大碗。
  有点粗豪。
  有点狂放。
  甚至可以说不太讲究,不登大雅之堂。
  但你不能否认,这确实是一方百姓的最爱。
  大肠小肠自不必说,懂得都懂,最爱那嚼劲和独特口味。
  还有猪肺。
  不喜欢的觉得恐怖,可喜欢的,反而对里头“咯吱”作响的肺管子情有独钟。 ↑返回顶部↑

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