第134章（3 / 3）

  煎五分熟、七分熟的牛排时，他也喜欢这样。
  不醒肉的牛排吃起来肉汁容易流失，煎好之后放置会儿再吃又容易凉，吃起来没那么香。
  所以他会煎到一半先醒肉，趁着这个时间烹饪蔬菜，最后上桌之前再将肉回锅里再略煎一遍回温。
  煎某些油脂相对少的牛排时，他还会趁着给油调味时往里面加一小块黄油增添风味，让牛排吃起来富有浓厚的油脂香。
  煎好的牛小排被小铭从锅里盛出，却并未马上端上桌，而是放到砧板上。
  他将牛排细心切成适合入口的长条，再进行摆盘，最后撒上黑椒盐等香料。
  在店里体验的客人不必担心自己刀叉用得不好，或是牛肉有筋自己切不断。
  直接叉上牛排大口吃肉就行。
  见禾嫒尺掏出相机像是想给牛排拍照的样子，小铭还特意找到店内灯光好的位置让她拍。
  “这个角度好，可以了，谢谢。”
  到目前为止，禾嫒尺在屿田鲜肉铺的体验都很好，然而接下来要接受考验的却不是店员认真，或是服务好能填补的内容。
  脑子被刚出锅的牛小排占满，禾嫒尺根本舍不得将时间花在拍照上，她拿起刀叉，将牛排肉叉进嘴里啊呜一口吞。 ↑返回顶部↑