第369章（3 / 3）
楼远舟其实很喜欢在炒菜或者做肉的时候加酒的这一步骤，不管是味道还是视觉、听觉效果来说，对他都是一种享受。
一大碗清水下锅后，锅里的声响瞬间就消失了，也到了调味的步骤。
提前切好的洋葱、胡萝卜还有芹菜放进锅里，加入盐、酱油、老抽等常规的调料，随着温度的提升，锅里开始咕嘟咕嘟，眼看着这一大锅的猪蹄变得有模有样。
没一会儿，这锅里的汤水煮开了，就可以换到另外一个煮锅里正式开始炖煮。
如果用的是高压锅，那么半小时到五十分钟肯定就好了，快捷方便。
但这样做出来的跟用锅炖煮个把小时出来的口感和味道还是有差距的，总有人说这是心理作用，其实不然。
今天时间尚早，楼远舟自然选择后者，又花了些时间把剩下的猪蹄块分批炒好糖色加入各种调料最后入锅开煮，很快厨房里的几个灶台的锅里就全都炖上了香喷喷的猪蹄。
第538章 【夏灯节】
“这瓜子不错哦……”
陶斌文坐在金安的五金店里，正嗑着瓜子，是从隔壁旧书店薅来的。
“你们老板人怪好的，为了不让别人吃他做的饭上瘾，宁愿给自己店门口贴欠条。”
手里的扳手被擦得锃明瓦亮，是金安特别喜欢的款，他一直觉得这做扳手的可以学学警察叔叔们的审美，来个玫瑰金的，这样指不准客人瞬间就觉得高大上了不少。
此时五金店里没有其他客人，刚刚走了一波，现在算是可以说话的时候。
“我说，你来我店里嗑瓜子我没意见，你把楼老板的招牌给抱过来了是啥意思？？？”
锃亮的扳手在店里灯光下闪着耀眼的光，要不是陶斌文知道金安是个好人，心里多少是要犯嘀咕的。 ↑返回顶部↑
一大碗清水下锅后，锅里的声响瞬间就消失了，也到了调味的步骤。
提前切好的洋葱、胡萝卜还有芹菜放进锅里，加入盐、酱油、老抽等常规的调料，随着温度的提升，锅里开始咕嘟咕嘟，眼看着这一大锅的猪蹄变得有模有样。
没一会儿，这锅里的汤水煮开了，就可以换到另外一个煮锅里正式开始炖煮。
如果用的是高压锅，那么半小时到五十分钟肯定就好了，快捷方便。
但这样做出来的跟用锅炖煮个把小时出来的口感和味道还是有差距的，总有人说这是心理作用，其实不然。
今天时间尚早，楼远舟自然选择后者，又花了些时间把剩下的猪蹄块分批炒好糖色加入各种调料最后入锅开煮，很快厨房里的几个灶台的锅里就全都炖上了香喷喷的猪蹄。
第538章 【夏灯节】
“这瓜子不错哦……”
陶斌文坐在金安的五金店里，正嗑着瓜子，是从隔壁旧书店薅来的。
“你们老板人怪好的，为了不让别人吃他做的饭上瘾，宁愿给自己店门口贴欠条。”
手里的扳手被擦得锃明瓦亮，是金安特别喜欢的款，他一直觉得这做扳手的可以学学警察叔叔们的审美，来个玫瑰金的，这样指不准客人瞬间就觉得高大上了不少。
此时五金店里没有其他客人，刚刚走了一波，现在算是可以说话的时候。
“我说，你来我店里嗑瓜子我没意见，你把楼老板的招牌给抱过来了是啥意思？？？”
锃亮的扳手在店里灯光下闪着耀眼的光，要不是陶斌文知道金安是个好人，心里多少是要犯嘀咕的。 ↑返回顶部↑